そこらじゅう

今年の七夕も彦星様と会えませんでした　（笑）
電話もメールも無かったです　（笑）
いつになったら会えるのでしょうか　（笑）


ビーツという野菜があるのですが、都会では普通にあるのかな！？
田舎では名前も知らない人が多く、調理法も分からない人も多いと思う。
赤い蕪のような野菜で、生では食べないものですが、サラダにもOKなもの。

切り口がまるで血のようなかんじです。
それほど赤い・・・血のような色の野菜。
調理するにも、ただ切るだけ、皮をむくだけでも気をつけておかないと
服につけば落ちないし、まな板も何もかもが真っ赤に染まってくれます　（笑）

水がたまっている洗い桶に剥いた皮を投げ込むと見る見るうちに真っ赤な水となり、
キモッ！　＾＾；
出来るだけ飛び散らないように調理。
ピクルスにしようかとただ皮を剥いて扇状に切っただけなのですが、
そこらじゅう真っ赤でした。


その後、骨付き鳥に下味をつけて一晩置いておこうと下ごしらえ。
暑さに負けないように　生姜かニンニクかどちらにしようかと迷いましたが、
ここはビタミンB、Eをとりニンニクにしました。
ニンニク２カケを微塵にし、ニンニクしょうゆで漬け込み、冷蔵庫へ。

冷蔵庫を開けるたびに　ニンニクぷ〜ん！　うぉ。。。
そこらじゅうニンニクくさい　＾＾；

キッチンにたつのは嫌いではないのですが、
何だか加齢とともにキッチンに立つ時間が増えているように感じるのは気のせいでしょうか。
お母さんの領域　としてよく上げられるキッチン。
その意味合いが最近になって分かってきたように思います。
あ〜ヤダヤダ　（笑）